沈陽團(tuán)餐是一種根據(jù)制作場所不同可分為現(xiàn)場制作和配餐：產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場制作為主；寫字樓、大型會(huì)議、大型活動(dòng)、航班等則一般以配送為主。下面我們來說說沈陽團(tuán)餐有哪些特點(diǎn)。

經(jīng)營特點(diǎn)

以午市為主，每周以五天為主。同時(shí)團(tuán)餐的甲方會(huì)對團(tuán)餐的毛利進(jìn)行限制，從22%到50%不等，想要做好團(tuán)餐，就要做好薄利多銷的準(zhǔn)備。

消費(fèi)特點(diǎn)

每日都有需求；需求時(shí)間較為集中；價(jià)格水平較低，時(shí)間和空間的消費(fèi)特點(diǎn)就要求團(tuán)餐能夠在短時(shí)間內(nèi)提供大量的產(chǎn)品，以速度和批量生產(chǎn)為核心制作和設(shè)計(jì)菜品。

市場特點(diǎn)

相對封閉，穩(wěn)定。一旦和甲方達(dá)成穩(wěn)定的合作意向，將可以獲得穩(wěn)定的利潤空間和市場份額。但難在競爭，想要得到甲方的認(rèn)可，必須在團(tuán)餐領(lǐng)域拿出自身的競爭優(yōu)勢，而這一方面的打造，無疑是團(tuán)餐領(lǐng)域每家企業(yè)都面臨的難題。

沈陽團(tuán)餐有哪些特點(diǎn)？你知道了嗎？